Un - Gamaret, AOC Lavaux, 2023, 75cl

Ma première cuvée, un gamaret issu des côteaux escarpés aux alentours de la Tour de Marsens. Elevé 12 mois en barrique de chêne, lui conférant ses notes boisées et vanillées, subtilement entremêlées avec les épices et le fruit de ce cépage romand et gourmand